Kuliner khas Bali

Hallo semua, apa kabar? Pasti sudah lama menunggu postingan ke-3 dari blog ini, nah jadi di blog ke-3 ini, aku akan membahas kuliner khas Bali. Kuliner apa saja sih? So.... Kuliner khas Bali sering menjadi salah satu alasan mengapa banyak wisatawan yang berkunjung ke Pulau Bali. Selain untuk melihat objek wisata, para wisatawan juga inggin merasakan dan menikmati kuliner dengan berbagai macam makanan dengan cita rasa yang khas dari makanan tersebut. Nah ini dia 3 kuliner khas Bali yang wajib di coba.

1. Ayam Betutu

Ayam betutu merupakan salah satu makanan yang dikenal oleh orang indonesia. Siapa yang tidak pernah mendengar tentang Ayam Betutu?. Bagi kamu pencinta masakan pedas, bersiaplah untuk jatuh cinta dengan Betutu yang berlimpahkan rempah-rempah dengan tekstur pedas yang bikin ketagihan! Uniknya, bumbu tersebut dimasukan ke bagian dalam perut ayam kampung. Lantas dagingnya dibungkus dengan daun pisang dan dipanggangmenggunakan bara api sekam yang memakan waktu hingga 24 jam, agar bisa menghasilkan rasa gurih, lembut dan pedas yang otentik. Oh ya, Betutu tidak selalu mengunakan daging ayam, ada juga lho yang menggunakan bebek.

2. Lawar Kuwir

Lawar merupakan campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang di ramu khusus menggunakan bumbu khas Bali. Memang pada umumnya Lawar diolah dengan menggunakan campuran daging babi, namun ternyata bebek entog (kuwir) juga menjadi daging alternatif yang di favoritkan oleh masyarakat Bali. Biasanya daging entog yang sudah dicincang akan dicampur dengan potongan-potongan sayur kacang panjang dan parutan kelapa serta dilumuri bumbu Bali. Lawar Kuwir ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat bersama sate lilit, kacang tanah, suwiran Ayam Betutu, dan semangkok jukut ares (sayur batang pisang).

3. Rujak kuah Pindang

Sudah pernah mencicipi rujak dengan bumbu kuah ikan tuna? Di Bali, kalian bisa mencoba kuliner unik yang banyak dijual di warung kecil di pinggir-pinggir jalan. Rasakan sensasi pedas sekaligus segar di lidah, saat kamu menyantap irisan mangga dengan campuran Kuah Pindang dan cabe super pedas. Tidak hanya mangga, kamu juga bisa mengganti isiannya dengan campuran berbagai jenis buah atau bahkan rumput laut.


Sumber : https://liburanbali.net/makanan-khas-bali/